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YUHE Edible Fungus Class

食用菌课堂

裕禾菌业为您提供食用菌的栽培技术、功效知识及烹调食谱

天麻种植
摆放种麻成熟的种麻基地播种加工后的天麻林下种植培材用菌试验结果天麻采收天麻基地天麻烤干一窝天麻种麻种麻培育…
金针菇炒肉
1、肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。2、洗净，切段。3、少量油，油热后放葱花，炒出香味。4、加少量面酱，炒至肉变色。5、菇翻炒，放少量料酒，炒一下。6、水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。…
凉拌金针菇
健康功效：金针菇：补肝、抗癌、益肠胃黄瓜：利水、清热、解毒红椒：温中、开胃、消食食材用料：金针菇黄瓜1根蒜半个红椒1个小葱适量橄榄油适量另准备凉开水一大杯菜谱做法：1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反……
金针菇肥牛卷
1.将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段 2.用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来 3.锅放少许油，先放入芥蓝段 4.再放上卷好的金针菇肉卷 ……
冬瓜金针菇——减肥瘦身营养靓汤
冬瓜金针菇，减肥瘦身之营养靓汤。冬瓜是夏季的良品，它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，预防长疥疮。无论对老人、小孩以及想减肥的女士来说，都是夏季食材首选。美……
鸡汤牛油焗金针菇
金针菇是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的应用更为广泛。除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜……
金针菇芝士培根卷
材料：青瓜、金针菇、云耳、培根、马苏里拉芝士、牙签(事先泡水30分钟)做法：把青瓜和云耳切丝(显然我的刀功不过硬，所以变成了条状了)，把培根切成适当长度，把材料包进去，卷起，用牙签固定，上面铺点芝士，……
灵芝辅助抗肿瘤治疗作用——北京大学医学部…
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食用菌工厂化生产的关键技术及其研发方向
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